Nhà Hàng Hoàn KiệtNhà Hàng Hoàn KiệtNhà Hàng Hoàn KiệtNhà Hàng Hoàn Kiệt
  • TRANG CHỦ
  • GIỚI THIỆU KHÔNG GIAN
  • THỰC ĐƠN
  • ĐẶT BÀN NGAY!
  • ĐỒ UỐNG
  • THƯ VIỆN HÌNH ẢNH
  • TIN TỨC
  • LIÊN HỆ

4 món ăn đại diện cho ẩm thực Đà Lạt

    Trang chủ TIN TỨC 4 món ăn đại diện cho ẩm thực Đà Lạt
    Kế tiếpLùi lại
    4

    4 món ăn đại diện cho ẩm thực Đà Lạt

    By admin | TIN TỨC | 0 bình luận | 26 Tháng Sáu, 2019 | 0

    Mặc dù Đà Lạt nổi danh là thành phố du lịch nhưng ẩm thực nơi đây không đa dạng như những thành phố khác. Tuy nhiên, ít nhưng chất lượng. Những cái tên bánh mì xíu mại Đà Lạt, bánh ướt lòng gà Đà Lạt, bánh căn Đà Lạt đủ làm ẩm thực Đà Lạt có chỗ đứng trong lòng khách du lịch.

    1- BÁNH MÌ XÍU MẠI

    1

    Không biết bắt nguồn từ đâu nhưng bánh mì xíu mại đã trở thành đại diện cho ẩm thực Đà Lạt. Món ăn được người dân nơi đây làm ra để phục vụ buổi sáng cho du khách bốn phương. Chỉ với một chén xíu mại nhỏ kèm theo đó là ổ bánh mì nóng sẽ làm mê lòng người thưởng thức. Hương vị món ăn không thể lẫn với vùng miền nào. Phải nói giữa các thời tiết se se lạnh được thưởng thức một chén bánh mì xíu mại nóng hổi cùng ổ bánh mì nóng giòn tan trong miệng thì không điều gì tuyệt vời hơn cho một bữa sáng ấm bụng.

    Có 3 cách phổ biến để thưởng thức món ăn sáng này là xé nhỏ bánh mì cho vào bát xíu mại, để nguyên miếng bánh mì lớn chấm nước dùng hoặc bỏ xíu mại vào giữa chiếc bánh mì. Ngoài các quán ngoài cổng trường học, cổng chợ, du khách có thể đến ngã ba Trần Nhật Duật – Hoàng Diệu để cảm nhận được hương vị đúng điệu của món ăn.

    Các địa điểm ăn nổi tiếng:

    Quán Cô Sương: 14 Ánh Sáng, Phường 1, Thành phố Đà Lạt, Lâm Đồng

    Quán Hoàng Diệu: 26 Hoàng Diệu, Thành phố Đà Lạt, Lâm Đồng

    Quán Hà: 157 Đường 3 Tháng 2, Thành phố Đà Lạt, Lâm Đồng

    2- BÁNH ƯỚT LÒNG GÀ

    2

    Nói đến ẩm thực Đà Lạt bạn không thể bỏ qua món bánh ướt lòng gà nức tiếng Đà Lạt. Nếu ở nhiều địa phương khác, bánh ướt thường được ăn kèm với chả thì ở Đà Lạt, bánh ướt được biến tấu độc đáo với lòng và thịt gà. Sự kết hợp giữa miếng bánh ướt mềm cùng thịt gà thơm ngọt và miếng lòng dai dai tạo thành một món ăn thú vị vừa lạ mắt vừa thơm ngon hấp dẫn.

    Người Đà Lạt làm bánh ướt khéo và rất cẩn thận ngay từ khâu chọn gạo. Gạo tẻ làm bánh phải là gạo ngon, mới để bánh thật thơm. Về phần lòng và thịt gà dùng kèm với bánh ướt cũng phải được chuẩn bị rất kỹ. Thường người ta chọn gà vườn không quá lớn, chắc thịt và không được nhão hay quá dai. Lòng gà phải được làm thật kỹ để không bị tanh mùi, khi làm sạch sẽ được ướp sơ qua một chút gia vị cùng một ít hành tỏi cho thấm, khi nào dùng thì mới xào chín để lòng gà được giòn thơm. Thịt gà thường được hấp hoặc luộc chín tới và xé phay.

    Món bánh ướt lòng gà Đà Lạt là thế, có hương vị lạ lẫm nhưng ngon với vị ngon nhẹ nhàng tinh tế bởi người Đà Lạt dùng gia vị rất vừa phải. Đến thăm Đà Lạt, muốn thử món ăn độc đáo này, bạn nên ghé khu Hòa Bình, chắc chắn sẽ tìm thấy những quán ăn phục vụ món bánh ướt lòng gà rất tuyệt mà ngay các nhà hàng sang trọng, hay nhà hàng của các khách sạn Đà Lạt nổi tiếng khi phục vụ món ăn này cũng không chắc làm cho bạn thỏa lòng.

    Địa điểm ăn nổi tiếng:

    Quán Trang: 15 Tăng Bạt Hổ, Phường 1, Thành phố Đà Lạt, Lâm Đồng

    Quán Long: Hẻm 202, Lô A16 KQH Phan Đình Phùng, Phường 2, Thành phố Đà Lạt, Lâm Đồng

    Quán Hằng: 15F, Tăng Bạt Hổ, Phường 1, Thành phố Đà Lạt, Lâm Đồng

    3- BÁNH CĂN

    3

    Theo những người dân Đà Lạt cho biết, bánh căn Đà Lạt được nhập cư từ những người dân miền Trung. Tuy nhiên, qua bàn tay chế biến khéo léo độc đáo riêng của con người Đà Lạt, du khách dần dần cảm nhận hương vị bánh căn rất nhẹ nhàng thanh đạm và thơm ngon lạ lùng, ẩn chứa nét tinh túy rất riêng của ẩm thực Đà Lạt mà không nơi nào có được.

    Bánh căn là một loại bánh được xếp vào hàng dân dã nên nguyên liệu làm ra bánh cũng không có gì là cầu kỳ, khó kiếm. Nguyên liệu làm bánh căn chủ yếu là từ những loại gạo bình thường. Nhưng để có được những chiếc bánh căn thơm giòn, người bán phải chú tâm vào khâu pha chế.

    Bánh căn Đà Lạt trở nên đặc biệt khi kết hợp đa dạng với nhiều loại nhân theo khẩu vị của thực khách. Nhân bánh có thể là trứng cút, trứng gà ta, trứng vịt được đổ trên mặt bánh khi bột bánh đã se gần chín. Nếu không dùng trứng, thực khách có thể chọn cho mình nhân hải sản, không thì chút đậu xanh đã xôi chín vàng ươm rất bùi.

    Điều làm nên hương vị thơm ngon của món ăn nức tiếng trong ẩm thực Đà Lạt đó là nước chấm, gồm nước mắm pha với mỡ hành và không thể thiếu vị cay của ớt hoặc sa tế. Nhiều nơi còn cho thêm viên xíu mại béo lừ vào chén nước chấm tạo sự khác lạ níu chân thực khách.

    Chẳng ai có thể quên được vị giòn giòn sựt sựt của chiếc bánh căn đã nhiều năm gắn liền không chỉ với người dân Đà Lạt mà còn cả du khách khi đến đây.

    Địa điểm ăn nổi tiếng:

    o Quán Xuân An: 1 Nhà Chung, Phường 3, Thành phố Đà Lạt, Lâm Đồng

    o Quán Ngọc: số 5 Đường 3 Tháng 4, Thành phố Đà Lạt, Lâm Đồng

    o Quán Nhà Chung: 13 Nhà Chung, Thành phố Đà Lạt, Lâm Đồng

     

    4- CANH ATISO HẦM GIÒ HEO ĐÀ LẠT (ĐẶC SẢN CHÍNH)

    Một đặc sản của riêng Đà Lạt, ăn ở bất cứ nơi nào khác cũng không có hương vị như giữa đất trời nơi đây. Không chỉ là món ăn ngon, atisô hầm giò heo còn là loại thuốc bổ. Nó giúp cho người ăn ngủ ngon, lợi tiểu, mát gan, tăng thêm sức khỏe.

    4

    Món atiso hầm được dùng khi nóng, với nước mắm ớt cay. Vị nước ngọt, thanh và xương hầm mềm, béo mà không nát càng khiến món ăn được lòng nhiều thực khách. Không chỉ các chị em bầu bì, đang nuôi con mà những người khỏe mạnh, các đấng mày râu đều khó có thể chối từ món ngon bổ đến thế.

    Địa điểm ăn nổi tiếng:

    o Nhà hàng Hoàn Kiệt: Số 8, Đường Pasteur, Phường 4 , Tp. Đà Lạt

    Không có thẻ nào

    Bài viết liên quan

    • 4

      4 lý do bạn nên chọn tổ chức tiệc tại nhà hàng Hoàn Kiệt

      By admin | 0 bình luận

      Tiệc sum họp gia đình, gặp mặt bạn bè, sinh nhật hay liên hoan công ty khiến bạn đau đầu không biết nên ăn ở đâu? Ăn món gì? Thay vì đến những quán ănChi tiết

    • 4

      Gà nướng níu chân du khách đến núi rừng Tây Nguyên – Đà Lạt

      By admin | 0 bình luận

      Không chỉ hấp dẫn du khách với phong cảnh hùng vĩ của núi rừng, mảnh đất Tây Nguyên còn thết đãi du khách món gà nướng mang đậm bản sắc văn hóa. Gắn liền vớiChi tiết

    • 1

      Nét quyến rũ của ẩm thực Đà Lạt đối với du khách

      By admin | 0 bình luận

      Đà Lạt – Thành phố ngàn hoa là điểm đến du lịch lý tưỏng của du khách trong và ngoài nước, ẩm thực Đà Lạt là một phần không nhỏ tạo nên sức quyến rũChi tiết

    • hoan-liet-11

      Khám phá tinh hoa ẩm thực ba miền

      By admin | 0 bình luận

      Trải dọc chiều dài đất nước, từ Bắc vô Nam, nơi đâu cũng có những món ngon địa phương được nâng lên tầm đặc sản Tây Bắc Bộ Lên Tây Bắc, trên con đường chinhChi tiết

    • download

      Ẩm thực Phú Quốc – Hành trình rẽ sóng, vượt mây

      By admin | 0 bình luận

      Khám phá ẩm thực Phú Quốc tại chợ đêm Dinh Cậu để thưởng thức các món ăn ngon, tươi rói, đậm đà hương vị biển như nhum, cơm ghẹ, gỏi cá trích, … Đáp chuyếnChi tiết

    • bua-com

      Bữa cơm gia đình – Nơi thắp lửa yêu thương

      By admin | 0 bình luận

      Bữa cơm gia đình tưởng chừng như nhỏ nhặt nhưng lại chính là nơi gắn kết các thành viên, là nơi giữ lửa hạnh phúc gia đình bạn Theo quan niệm của nhiều người bữaChi tiết

    • am-thuc-hong-kong

      Khám phá ẩm thực Hong Kong

      By admin | 0 bình luận

      Thịt xá xíu, bánh bao, trà sữa… chính là những món ăn đưa Hong Kong vào top những điểm đến có nền ẩm thực phong phú, hấp dẫn Vốn là điểm đến nổi tiếng vềChi tiết

    Kế tiếpLùi lại

    VIDEO HOÀN KIỆT

    BÀI VIẾT MỚI

    • 4 lý do bạn nên chọn tổ chức tiệc tại nhà hàng Hoàn Kiệt
    • Gà nướng níu chân du khách đến núi rừng Tây Nguyên – Đà Lạt
    • Nét quyến rũ của ẩm thực Đà Lạt đối với du khách
    • 4 món ăn đại diện cho ẩm thực Đà Lạt
    • Khám phá tinh hoa ẩm thực ba miền

    BẢN ĐỒ TRỤ SỞ

    FACEBOOK



    NHÀ HÀNG HOÀN KIỆT

    Địa chỉ: Số 8, Đường Pasteur, Phường 4 , Tp. Đà Lạt

    Hotline: (0263)3 979 888 - 0913 865 359 - (0263)3 586 363

    Thời gian mở cửa: 09:00 - 22:00

    Email: hoankiet2015@gmail.com

    Website: www.nhahanghoankiet.com

    GIỚI THIỆU

    Từ lâu các nhà hàng Hoàn Kiệt đã trở thành điểm đến quen thuộc của dân sành ăn tại đất Đà Lạt. Với một thực đơn phong phú tự chọn nhà hàng mang đến cho thực khách một hành trình ẩm thực độc đáo và thú vị.

    Các món ăn tại đây là sự kết hợp nhiều phong cách ẩm thực khác nhau và cũng là tâm huyết của nhiều đầu bếp dày dặn kinh nghiệm.

    THỰC ĐƠN

    Nhà hàng Hoàn Kiệt đã tạo nên những bữa ăn đặc sắc mỗi ngày, mang đến cho thực khách những cảm nhận mới mẻ về các món ăn quen thuộc.  
    • Thực đơn món khai vị
    • Thực đơn món ăn chính
    • Thực đơn món tráng miệng


    KẾT NỐI VỚI CHÚNG TÔI

    Copyright 2015 Nhà Hàng Hoàn Kiệt | All Rights Reserved
    • TRANG CHỦ
    • GIỚI THIỆU KHÔNG GIAN
    • THỰC ĐƠN
    • ĐẶT BÀN NGAY!
    • ĐỒ UỐNG
    • THƯ VIỆN HÌNH ẢNH
    • TIN TỨC
    • LIÊN HỆ
    Nhà Hàng Hoàn Kiệt